Quay Lại   Dien Dan Thao Luan ,Thong Tin ,Giai Tri Xum Tu – Forum XumTu.Com » Giải trí » Ẩm Thực

Gởi Ðề Tài MớiGửi trả lời
 
Công Cụ Xếp Bài

Old 19-05-2008, 10:38 PM
  #1
User Profile
stevenpham
 
Avatar của stevenpham
Bài gởi: n/a
HP: NAN / -INF
MP: -INF / -INF
EXP: NAN%
Red face Người bị bệnh da nên ăn kiêng gì?


Ít ai biết, mức độ tiến triển của bệnh da thường liên hệ mật thiết với chế độ dinh dưỡng của người bệnh. Một số thức ăn và những chất chuyển hoá của chúng có khả năng làm các triệu chứng thuyên giảm trong khi số khác lại có thể khiến bệnh trầm trọng thêm. Hãy loại các thực phẩm cần kiêng kỵ ra khỏi bếp nếu nhà bạn có người bị bệnh da. Người bệnh chàm, mề đay, sẩn ngứa

- Trong giai đoạn cấp tính, cần giảm ăn đường và muối vì đường trong máu tăng cao sẽ gây ra hiện tượng quá mẫn (dị ứng). Còn lượng muối nhiều sẽ gây kích ứng thần kinh ngoại biên.
- Kiêng những thức ăn gây kích thích như rượu, trà, cà phê, thuốc lá, tiêu, ớt.
- Trường hợp đang phù nề, rịn nước thì giảm thức ăn có nhiều nước như canh, súp; uống ít nước.
- Kiêng những thức ăn có nhiều đạm như tôm, cua, bò, gà, đồ hộp, lạp xưởng, chocolate, trứng, sữa...
- Nên ăn chế độ có nhiều vitamin A, B, C, ăn các thức dễ tiêu, có tác dụng chống táo bón như cà chua, cam, chanh, khoai lang, mướp đắng...
- Đối với trẻ em: Cần ăn chế độ giảm đường, sữa bò đặc, lòng trắng trứng...

Riêng với người bị bệnh mề đay, sau khi điều trị khỏi, nếu người bệnh vẫn chưa rõ dị ứng với loại thức ăn nào, cần ăn thử từng món để xem có dị ứng hay không. Ví dụ, một ngày ăn toàn thịt gà (không ăn món nào khác), nếu bị dị ứng thì xác định nguyên nhân do thịt gà gây nên.

Bệnh nhân viêm da mủ như mụn nhọt, chốc

- Chế độ ăn giảm đường, vì đườnglà môi trường phát triển của vi khuẩn.
- Thức ăn nhiều rau để tránh táo bón.
- Ản nhiều thức ăn giàu vitamin A, B, C để tăng sức đề kháng cơ thể, giúp tăng chuyển hoá đường, tăng chức năng chống độc cho gan.

Bệnh nhân vảy nến, mụn trứng cá

- Tránh ăn nhiều thức ăn giàu đường và giảm chất béo đối với bệnh nhân bị mụn trứng cá; như bánh ngọt, chè, soài, sầu riêng, vú sữa, chocolate, pho-ma.... Ăn nhiều rau, khoai lang, đu đủ để tránh táo bón. Tránh dùng các thức ăn có nhiều gia vị, cà phê, thuốc lá...
- Không ăn quá no trước lúc đi ngủ, tránh căng thẳng và thức khuya.

Bệnh nhân có bòng nước ở da gây mất huyết tương như trúng độc do do thuốc, bệnh Duhring, Pemphigus...

- Dùng các thức ăn lỏng, giảm muối, giảm các chất kích thích.

Bệnh nhân ban vàng ở quanh mắt

Do đặc điểm của bệnh có sự tăng cholesterol trong máu và lắng đọng chất lipid trong và ngoài tế bào; đặc biệt ở quanh 2 mắt, người bệnh cần giảm tối đa mỡ động vật, thay thế bằng dầu thực vật.

Bệnh Bellagre

Bệnh do thiếu vitamin PP, biểu hiện ở da như hồng ban đỏ sậm màu ở vùng da phơi bày ánh sáng, phù và bong vảy ở vùng da mỏng, để lại lớp da mỏng sậm màu. Cần tránh ăn quá nhiều bo bo, tránh ăn chế độ rau thay thức ăn khác, nghiện rượu. Nên ăn nhiều thịt, cá, trứng, sữa, hoa quả...

Bệnh viêm da tiết bã do thiếu vitamin B2, B6

Bệnh thường xảy ra ở người ăn quá nhiều đạm và nghiện rượu. Người bệnh nên ăn nhiều trái cây, rau, ăn ít thịt và kiêng rượu.

Bệnh khô da, viêm miệng- lưỡi, rụng tóc do thiếu vitamin H

Không ăn lòng trắng trứng vì có nhiều Avidine, từ đó sẽ làm mất hoạt tính của Biotine.

Người bị bệnh da ăn quá nhiều cà rốt, đu đủ, da có màu vàng, đặc biệt ở lòng bàn tay, bàn chân. Tuy nhiên không có triệu chứng đặc biệt gì khác và sẽ hết nhanh sau khi ngừng ăn các thức ăn này.

BS. Trần Quốc Long, Sức khoẻ & Đời sống
  Trả lời ngay kèm theo trích dẫn này
The Following 5 Users Say Thank You to For This Useful Post:
Addelfdyevae (24-01-2013), dorposo (08-04-2013), investbitb (29-01-2013), investbitz (24-01-2013), Owekeernittipb (18-02-2013)
Gởi Ðề Tài MớiGửi trả lời


Công Cụ
Xếp Bài

Quyền Hạn Của Bạn
Bạn not được quyền gởi bài
Bạn not được quyền gởi trả lời
Bạn not được quyền gởi kèm file
Bạn not được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Hình Diễn tả đang Mở
[IMG] đang Mở
Mã HTML đang Tắt